Olijfolie en gezondheid

  • Olijfolie heeft een genezende werking bij maagzweren en verbetert een slechte spijsvertering.

 
  • Olijfolie wordt gemakkelijk door de darmen opgenomen en door zijn licht zuiverende werking, helpt hij tegen constipatie.

 
  • Olijfolie is rijk aan enkelvoudige, onverzadigde vetzuren, belangrijk voor de samenstelling van vetstoffen, die de cellen, de bouwstenen van het menselijke organisme, van chemische energie voorzien.

 
  • Olijfolie bevat vitamine E en pro-vitamine A die de menselijke huid beschermt tegen zonnestralen en eczeem.

 
  • Olijfolie zorgt voor de juiste ontwikkeling van het bottenstelsel, in het bijzonder van kinderen en jonge mensen.

 
  • De samenstelling van olijfolie is te vergelijken met die van moedermelk en helpt bij de goede ontwikkeling van het centraal zenuwstelsel van zuigelingen en kinderen.

 
  • Dankzij de anti-oxiderende stoffen in olijfolie, wordt het hersenstelsel van bejaarde mensen beschermd tegen eventuele aandoeningen die de ouderdom met zich meebrengt.

 
  • In het Middellandse Zeegebied, waar grote hoeveelheden olijfolie genuttigd worden, wordt in mindere mate borst- en eileiderkanker ontdekt.

 
  • Olijfolie speelt een belangrijke rol in de voeding van diabetici.

 
  • Olijfolie is rijk aan tocopherolen en heeft daarom antioxiderende eigenschappen.